Pebre de porotos de verano

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Preparación: Picar el tomate, el ají, la cebolla y la palta en cubitos pequeños. Lavar y picar fino el cilantro. Mezclar todo e incorporar sal, aceite y vinagre a gusto..

Para 4 personas – Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

  • 1 taza de porotos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 3 ají verde
  • 1 paquete cilantro
  • 1 palta
  • Aceite, sal, pimienta, vinagre 
  • ¿SABÍAS QUE? Los porotos contienen mucha fibra y ayudan a mejorar el tránsito intestinal.